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¿Qué es la descomposición de los alimentos? La descomposición de alimentos es un proceso natural en el cual los alimentos se degradan y descomponen debido a la acción de microorganismos, como bacterias y hongos, así como a la actividad de enzimas presentes en ellos. Este proceso ocurre cuando los alimentos son expuestos a condiciones propicias para el crecimiento de microorganismos, como la temperatura adecuada, la presencia de humedad y la falta de oxígeno. A medida que los microorganismos se multiplican, comienzan a descomponer las moléculas de los alimentos y liberar productos de desecho. La descomposición de alimentos puede detectarse mediante cambios en su aspecto, olor y sabor. Los alimentos descompuestos pueden presentar moho, cambios de color y textura, así como olores fétidos. Además, pueden ser peligrosos para la salud si se consumen, ya que algunos microorganismos pueden producir toxinas que pueden causar enfermedades. Para prevenir la descomposición de alimentos...